Esta iniciativa nace muchos años después. exactamente en el año 2005, al  haber adquirido un amplio conocimiento en la producción de café y en su proceso de transformación. mediante un sueño de mujeres campesinas provenientes de Balboa Risaralda, finca La Gerania  con el fin  de dar a conocer los

Fonda tardes Alo Grande da un lugar donde encuentro familiar donde se puede disfrutar productos tradicionales, como migao o migote, arroz con leche con sabor a café entre otra variedad de producto, en un ambiente muy tradicional cafetero en un paisaje diurno y nocturno en Balboa, Risaralda.